Podle rakouského Kuratoria pro bezpečnost provozu se při grilování ročně zraní přibližně 700 lidí tak vážně, že musí být hospitalizováni. Při grilování na balkoně hrozí specifická nebezpečí – nejčastějšími příčinami nehod jsou požáry od tuku, odlétávající jiskry a převrácené grily.
